Matseðill vikunnar

Mánudagur

Plokkfiskur
Tómat-kúmen súpa, rúgbrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Kókos pilaf með grænmetisbollum

Þriðjudagur

Spaghetti og kjötbollur
hveilhveiti spaghetti og parmaggiano
Seljurótarsúpa, hvítlauksbrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Rjómalagað tómat og basil pasta

Miðvikudagur

Spínatlasagna
ferskt grænmeti, pasta og grænt pestó
Jambalaya kjúklingasúpa, eþíópískt brauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Spínatlasagna og grænt pestó

Fimmtudagur

Ýsa í ostasósu og hrísgrjón
Núðlusúpa, birkibrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Grískt flautas með babaganoush

Föstudagur

Cajun grísaloka
sætkartöflubátar og estragon mæjó
Rjómalöguð grænmetissúpa, ilmandi brauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Grænmetisloka, sæktartöflubátar og eldpipar mæjó

Brauð vikunnar er byggbrauð

Mánudagur

Steiktar fiskibollur
hrísgrjón og karrýsósa
Gulrófusúpa, gulrótarbrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Víetnamskar vorrúllur

Þriðjudagur

Tandoori kjúklingur
hýðisgrjón og jógúrtsósa
Lauksúpa, chiabatta, frísklegt og matarmikið salat og ávöxtur

Veganréttur

Argentínsk baka og hýðisgrjón

Miðvikudagur

Linsuhleifur
steiktar kartöflur og appelsínu – sinnepssósa
Gúllassúpa, þriggjakorna brauð, brakandi ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Linsuhleifur, steiktar kartöflur og brún sósa

Fimmtudagur

Ofnbakaður lax með fersku dilli og sítrónu
kartöflur og mangósósa
Sveppasúpa, múslíbrauð, Ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Sikileyskt caponata

Föstudagur

Mexíkósk eðla
mjúk taco og guacamole
Sætkartöflu-gulrótarsúpa, ilmandi brauð, frískandi og gott salat og ávöxtur

Veganréttur

Grænmetis taco´s, rifinn ostur, ólífusalat og sýrður rjómi

Brauð vikunnar er sóltómatabrauð

Mánudagur

Mexíkó kjúklingalasagna
sýrður rjómi, nachos og pico de gallo salsa
Sellerírótarsúpa, rósmarínbrauð, ferskt grænmetissalat og ávöxtur

Veganréttur

Mexíkóskt grænmetislasagna, sýrður rjómi, nachos og pico de gallo salsa

Þriðjudagur

Blálanga í parmesan-kryddjurtaraspi
steiktar kartöflur og chilli-lime sósa
Paprikusúpa, heilkornabrauð, brakandi ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Vetrarbaka

Miðvikudagur

Afrískur grænmetispottréttur og hýðisgrjón
Íslensk kjötsúpa, foccacia, rísklegt og matarmikið salat og ávöxtur

Veganréttur

Afrískur grænmetispottréttur og hýðisgrjón

Fimmtudagur

Ýsugratín og hrísgrjón
Kartöflu-skinku súpa, ostabrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Spánskur linsubaunaréttur, hrísgrjón

Föstudagur

Reyktar grísakótelettur
steiktar kartöflur og chipotle sósa
Tælensk blaðlaukssúpa, nýbökuð brauð, frískandi og gott salat og ávöxtur

Veganréttur

Indverskar grænmetispönnukökur og raita sósa

Brauð vikunnar er sólblómabrauð

Mánudagur

Grísapottréttur
hrísgrjón og grænmeti
Indversk karrýsúpa, fimmkornabrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Franskur vetrarpottur

Þriðjudagur

Suðrænn þorskur og hrísgrjón
Graskerssúpa, ostabaguette, grænmetissalat og frískandi ávöxtur

Veganréttur

Ofnbakaðar fylltar paprikur með svartbaunafyllingu

Miðvikudagur

Enchiladas
hýðisgrjón, sýrður rjómi og mangó salsa
Tómat fiskisúpa, eþíópískt brauð, frísklegt og matarmikið salat og sætur ávöxtur

Veganréttur

Enchiladas, hýðisgrjón, sýrður rjómi og mangó salsa

Fimmtudagur

Hunangs-dijon kjúklingur
sætar kartöflur og ofnbakað rótargrænmeti
Ungversk sveppasúpa, baguette með kryddjurtum, nýtt og ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Eggaldin – og kúrbítslasagna

Föstudagur

Orly ýsa
kartöflubátar, sítróna og tartarsósa
Brokkoli-cheddar súpa, ilmandi brauð, frískandi og gott salat og ávöxtur

Veganréttur

Marakóskur grænmetispottréttur og hýðisgrjón

Brauð vikunnar er fjölkornabrauð

Miðvikudagur

Rauðrófubuff
ofnsteiktar kartöflur og kryddjurtasósa
Pho kjúklingasúpa, tómatbrauð, frísklegt og matarmikið salat og sætur ávöxtur

Veganréttur

Rauðrófubuff, ofnsteiktar kartöflur og hvítlauks-engifersósa

Fimmtudagur

Gufusoðin ýsa
kartöflur, rófur, gulrætur og brætt smjör
Blómkálssúpa, gulrótarbrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Ghana masala og hrísgrjón

Föstudagur

Beikon borgari
kryddhjúpaðir kartöflubátar og hamborgarasósa
Tær grænmetissúpa, nýbökuð brauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Vegan ostborgari, chilli mæjó og kryddhjúpaðir kartöflubátar

Brauð vikunnar er múslibrauð

Mánudagur

Aðfangadagur
Lokað

Þriðjudagur

Jóladagur
Lokað

Miðvikudagur

Annar í jólum
Lokað

Fimmtudagur

Asískar kjötbollur
hrísgrjón og súrsæt sósa
Brokkolísúpa, nýbökuð brauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Linsurúllur, hrísgrjón og kryddjurtasósa

Föstudagur

Laxaborgari
hamborgarabrauð, sætkartöflufranskar og Hoi sin mæjó
Marokkósk grænmetissúpa, ilmandi brauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Smalabaka

Brauð vikunnar er birkibrauð

Mánudagur

Chili con carne
hrísgrjón og sýrður rjómi
Seljurótarsúpa, kryddjurtabrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Chili sin carne, hrísgrjón og sýrður rjómi

Þriðjudagur

Gufusoðinn þorskur með fersku dilli
byggottó og límónusósa
Tómatsúpa, sólblómabrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Spínat- og kjúklingabaunakarrý og hrísgrjón

Miðvikudagur

Hnetusteik
heitt kartöflusalat og sveppasósa
Íslensk kjötsúpa, pestósnúðar, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Hnetusteik, heitt kartöflusalat og sveppasósa

Fimmtudagur

Parmesan kjúklingur
kús kús og tómat-kryddsósa
Aspassúpa, hvítlauksbrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Fylltur kúrbítur og paprikusósa

Föstudagur

Soðinn saltfiskur
kartöflur, rófur, gulrætur, hamsar og brætt smjör
Ávaxtagrautur með rjómablandi, rúgbrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Djúpsteiktir Bhajis, mangósalsa og hrísgrjón

Brauð vikunnar er Heilkornabrauð

Mánudagur

Klassískur ítalskur kjúklingapottréttur
hrísgrjón og grænmeti
Blómkálssúpa, ítalskt brauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Grísk moussaka og hrísgrjón

Þriðjudagur

Ofnbakaður þorskur í basil-tómatsósu og hrísgrjón
Kartöflu – spínatsúpa, sesambrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Grænmetisbaka, hrísgrjón og hnetusósa

Miðvikudagur

Grænmetislasagna
kotasæla, grænt pestó
Sjávarréttasúpa, sóltómatabrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Grænmetislasagna

Fimmtudagur

Litlu jól Krydd og Kavíar
Grafinn lax með sinnepssósu
Hamborgarhryggur, gratineraðar kartöflur og cumberland sósa
Eplasalat, jólarauðkál og grænar ertur
Ris a la mand og kirsuberjasósa
Í dag er enginn salatbar og súpa

Veganréttur

Innbakaðir sveppir í fílódeigi

Föstudagur

Ýsa í raspi
ofnsteikt kartöflusmælki, remolaði og sítróna
Ítölsk grænmetissúpa, nýbökuð brauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Fylltar vorrúllur og basmati grjón

Brauð vikunnar er graskersbrauð

Mánudagur

Gratíneraður plokkfiskur með béarnaise
Minestrone súpa, rúgbrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Kókos pilaf með grænmetisbollum

Þriðjudagur

Spaghetti bolognese
heilhveiti spaghetti og parmesan ostur
Rjómalöguð grænmetissúpa, hvítlauksbrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Vegan spaghetti bolognese

Miðvikudagur

Falafel
hrísgrjón með kryddjurtum og tzatziki sósa
Tex mex kjúklingasúpa, eþíópískt brauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Falafel, hrísgrjón með kryddjurtum og tzatziki sósa

Fimmtudagur

Ýsa í gráðosta-sveppasósu og steiktir kartöfluteningar
Brauðsúpa með þeyttum rjóma, birkibrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Grískt flautas með babaganoush

Föstudagur

Tyrknesk steikarsamloka
pítubrauð, ofnsteiktar kartöflur og hvítlauks-chilli sósa
Tómat-kúmen súpa, ilmandi brauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Grænmetispíta, ofnsteiktar kartöflur og eldpiparmayo

Brauð vikunnar er byggbrauð

Mánudagur

Steiktar fiskibollur
hrísgrjón og karrýsósa
Gulrótarsúpa, gulrótarbrauð, ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Mexíkó tortilla, sýrður rjómi, tómat salsa og tortilla flögur

Þriðjudagur

Teriyaki kjúklingur
hýðisgrjón og jógúrtsósa
Lauksúpa, múslibrauð, frísklegt og matarmikið salat og ávöxtur

Veganréttur

Argentínsk baka og hýðisgrjón

Miðvikudagur

Linsuhleifur
steiktar kartöflur og appelsínu – sinnepssósa
Gúllassúpa, þriggjakorna brauð, brakandi ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Linsuhleifur, steiktar kartöflur og brún sósa

Fimmtudagur

Ofnbakaður lax með fersku dilli og sítrónu
steinseljukartöflur og mangósósa
Sveppasúpa, hvítlauksbrauð, Ferskt salat og ávöxtur

Veganréttur

Sikileyskt caponata

Föstudagur

Taco´s með kjötsósu
salsa, rifinn ostur og sýrður rjómi
Eplasúpa með rjómablandi, ilmandi brauð, frískandi og gott salat og ávöxtur

Veganréttur

Grænmetis taco´s, rifinn ostur, ólífusalat og sýrður rjómi

Brauð vikunnar er sóltómatabrauð