Matseðill vikunnar

Salat vikunnar: Parmaskinka og pestó salat

 

 

 

Mánudagur
————————————————————————————

Kjöt/fiskréttur: Chilli con carne með hrísgrjónum, sýrður rjómi
Veganréttur: Vegan chilli con carne með hrísgrjónum
Súpa dagsins Brokkólí og kafir limelauf súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað trönuberja brauð

Þriðjudagur
———————————————————————————–

Kjöt/fiskréttur: Pestó mareneraður fiskur með feta ost og djúpsteiktu smælki
Veganréttur: Grillað brokkólíni, quinoa blanda, kryddjurta dressing
Súpa dagsins Tómat og basil súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað mozzarella

Miðvikudagur
———————————————————————————–

Kjöt/fiskréttur: Grísa snitzel, kartöflur, rauðkál, sinneps sósa
Veganréttur: Ratatui, hrísgrjón
Súpa dagsins: Seljurótar súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað laukbrauð

Fimmtudagur
———————————————————————————–

Kjöt/fiskréttur: Kókos karry gratínaður þorksur með hrísgrjónum
Veganréttur: Fyllt grasker með papríku dressingu
Súpa dagsins: Íslensk kjöt súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað kryddbrauð

Föstudagur
———————————————————————————–

Kjöt/fiskréttur: Toscana kjúklingur með kartöflu bátum og hvítlauks majó
Veganréttur: Ítalskar grænmetisbollur, með kartöflu bátum og tómata pasata
Súpa dagsins: Sætkartöflu og mais súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað kúmen brauð

 

Salad of the week: parmaham and pestó salad

Monday
———————————————————————————-

Meat/fish of the day: Chilli con carne with rice and sour cream
Vegan course: Vegan chilli con carne with rice
Soup of the day: brocoli and kafir lime leaves soup

Fresh and healthy saladbar – cranberry bread, fresh out of the oven

Tuesday
———————————————————————————-

Meat/fish of the day: Pesto marenated fish with feta chesse and fried new potato
Vegan course: Grilled brocolini with a quinoa mix and herb dressing
Soup of the day: Tomato and basil soup

Fresh and healthy saladbar – Mozzarella bread, fresh out of the oven

Wednesday
———————————————————————————–

Meat/fish of the day: pork snitzel with potatos, red cabbage and a mustard sauce
Vegan course: Rataui with rice
Soup of the day: Celeriac soup

Fresh and healthy saladbar – Onion bread, fresh out of the oven

Thursday
————————————————————————————-

Meat/fish of the day: Coconut curry cod gratinated with rice
Vegan course: Filled pumkin with a papríka dressing
Soup of the day: Icelandic meat soup

Fresh and healthy saladbar – Spice bread, fresh out of the oven

Friday
————————————————————————————-

Meat/fish of the day: Toscana herbed chicken with chips and a garlic sauce
Vegan course: Italian vegatable meatballs with potato chips and tomato passata
Soup of the day: Sweet potato and corn soup

Fresh and healthy saladbar – cumin bread, fresh out of the oven

Salat vikunnar: kjúklingur með satay og granat eplum

Mánudagur
———————————————————————

Veganréttur: Fyllt paprika, hrísgrjón, eld pipar dressing.
Kjöt/fiskréttur: Nauta bourginion með kartöflumús
Súpa dagsins: Sættkarteflu, eldpipar og kókos súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað heilkornabrauð

Þriðjudagur
———————————————————————-

Veganréttur: Kurbítslasagna
Kjöt/fiskréttur: Texmex fisk réttur með hrísgrjónum
Súpa dagsins: Gulróta súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Hörfræbrauð

Miðvikudagur
———————————————————————

Veganréttur: Blómkáls buff, quinoa blanda og kryddjurtadressing
Kjöt/fiskréttur: Kjúklingur, quinoa blanda og hvítvíns sósa
Súpa dagsins: jarðskokka og blómkál súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Timjanbrauð

Fimmtudagur
———————————————————————-

Veganréttur: Gulrótar bollur, hrísgrjon, karrý sósa
Kjöt/fiskréttur: Fiskibollur, kartöflu gratín, karrý sósa
Súpa dagsins: Kjúklinga súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað heilhveiti brauð

Föstudagur
———————————————————————–

Veganréttur: Svartbauna pottréttur, með blómkáls hrísgrjónum
Kjöt/fiskréttur: Hamborgari með kartöflu bátum og trufflu majó
Súpa dagsins: hvítkáls og canelli bauna súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað graskersfræ brauð

Salad of the week: Chicken satay and pomagranate

Monday
————————————————————————-

Meat/fish of the day: Beff bourginion with mash potato
Vegan course: Filled peppers, rice, chilli dressing
Soup of the day: Sweet potato, chilli and cocunut soup

Fresh and healthy salad bar – Whole grain bread, fresh out of the oven

Tuesday
—————————————————————————

Meat/fish of the day: Texmex fish with rice
Vegan course: Zucchini lasagna
Soup of the day: Carrot soup

Fresh and healthy salad bar – flax seed bread, fresh out of the oven

Wednesday
—————————————————————————-

Meat/fish of the day: Chicken, quinoa mix and a white wine sauce
Vegan course: Cauliflower paddies with quinoa and herb dressing
Soup of the day: sunchoke and Caufliflour soup

Fresh and healthy salad bar – Thyme bread, fresh out of the oven

Thursday
—————————————————————————

 

Meat/fish of the day: Fish balls with a potato gratín and curry sauce
Vegan course: Carrot balls with rice and a curry sauce
Soup of the day: Chicken soup

Fresh and healthy salad bar – Whole wheat bread, fresh out of the oven

Friday
—————————————————————————-

Meat/fish of the day: Hamburgers with chips and a trufflu majó
Vegan course: Black bean stew with cauliflour rice
Soup of the day: Canelli bean and cabbage soup

Fresh and healthy salad bar – pumpkin seed bread, fresh out of the oven

 

 

Salat vikunnar: Sesar salat með kjúkling
————————————————

Mánudagur

Veganréttur:
Sætkartöflubuff, hrísgrjón, kryddjurtadressing
Kjöt/fiskréttur:
indverskur lambapottréttur, hrísgrjón, raita jógúrtsósa
Súpa dagsins:
Blaðlauks og spínat súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað birkibrauð
———————————————————–

Þriðjudagur

Veganréttur:
Rauðrófubuff með bygg blöndu og dill dressingu
Kjöt/fiskréttur: Soðin ýsa með kartöflum, rófum, gulrætum og lauksmjör sósu
Súpa dagsins: Nípusúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sesambrauð
————————————————————

Miðvikudagur

Veganréttur:
Falafel, ofnbakað rótargrænmeti, sítrónu dressing
Kjöt/fiskréttur:
kjúklingabitar, ofnbakað rótargrænmeti, sítrónusósa
Súpa dagsins:
grænmetissúpa (vegan)

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað tómatbrauð
—————————————————————

Fimmtudagur

Veganréttur:
Grillað eggaldin með kjúklinga baunum og salsa verde
Kjöt/fiskréttur:
Mið-austurlenskur þorskur og sætkarteflu mús
Súpa dagsins: Aspassúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað fimmkornabrauð
————————————————————–

Föstudagur

Veganréttur:
Sveppir fyltir með canelli baunm og cous cous
Kjöt/fiskréttur:
Nauta strogonoff
Súpa dagsins:
Papríku og linsubauna súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað hvítlauks brauð
———————————————————–

Salad of the week cesar salat whit chicken
——————————————————-

Monday

Meat/fish of the day:
indian lambcurry, rice, raita yogurt sauce
Vegan course:
Sweet potato patties, rice, herb dressing
Soup of the day:
spinach and leek soup

Fresh and healthy saladbar – poppy seed bread, fresh out of the oven
—————————————————————————-

Tuesday

Meat/fish of the day:,
haddock with potatoes, swede, carrots and butter sauce
Vegan course:
Black bean buffet with millet mixture and chilli dressing
Soup of the day:
Parsnips soup

Fresh and healthy saladbar – Whole wheat bread, fresh out of the oven
——————————————————————————

Wednesday

Meat/fish of the day:
Marinated chicken, baked vegetables, lemon sauce
Vegan course:
Falafel, baked vegetables, lemon dressing
Soup of the day:
vegetable soup (vegan)

Fresh and healthy saladbar – Tomato bread, fresh out of the oven
————————————————————————-

Thursday

Meat/fish of the day: mediterranean cod with sweet potato mash
Vegan course:
grilled aubergine with chickpeas and salsa verde
Soup of the day:
Asparagus soup

Fresh and healthy saladbar – five seeds fresh out of the oven
————————————————————————

Friday

Meat/fish of the day:
Beef strogonoff
Vegan course:
fylled mushrooms with canelli beans and cous cous
Soup of the day:
Paprika and lentil soup

Fresh and healthy saladbar – Garlic bread, fresh out of the oven

Salat vikunnar: BBQ kjúklingasalat
————————————————–

Mánudagur

Veganréttur:
Vorrúllur, hrísgrjón og chillidressing
Kjöt/fiskréttur:
Nautagúllas, kartöflumús
Súpa dagsins:
Sveppasúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað heilheitibaruð
————————————————————–

Þriðjudagur

Veganréttur:
Veagn tacos, nachos, salsa og guacamole
Kjöt/fiskréttur:
Kjúklinga tacos, nachos,salsa og guacamole
Súpa dagsins:
Sjávarréttasúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sesambrauð
—————————————————————-

Miðvikudagur

Veganréttur:
Vegan kjúklingur franskar og kokteilsósa
Kjöt/fiskréttur:
Djúpsteikur fiskur , franskar og kokteiksósa
Súpa dagsins:
blómkálssúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sólblómabrauð
—————————————————————–

Fimmtudagur

Veganréttur:
Vegan Snitzel,kartöfluslat og hvítlaukssósa
Kjöt/fiskréttur:
Lambalærissneiðar,kartöflusalat og hvítlaukssósa
Súpa dagsins:
Núðlusúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbkað Ciabatta brauð
—————————————————————-

Föstudagur

Veganréttur:
Vegan píta með buffi,ristað smælki og pítusósa
Kjöt/fiskréttur:
Píta með buffi, ristað smælki og pítusósa
Súpa dagsins:
Mexíkósúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað trönuberjabrauð
——————————————————————

Salad of the week: BBQ chicken salad
————————————————————–

Monday

Vegan course:
Spring rolls, rice and chilli dressing
Meat/fish of the day:
Beef goulash, mashed potatoes
Soup of the day:
Mushroom soup

Fresh and healthy saladbar – bread, fresh out of the oven
——————————————————————

Tuesday

Vegan course:
Vegan tacos, nachos, salsa og guacamole
Meat/fish of the day:
Chicken tacos, nachos, salsa and guacamole
Soup of the day:
Seafood soup

Fresh and healthy saladbar – sesame seed bread, fresh out of the oven
——————————————————————————

Wednesday

Vegan course:
Vegan chicken fries and cocktail sauce
Meat/fish of the day:
Deep fried fish, chips and cocktail sauce
Soup of the day:
Cauliflower soup

Fresh and healthy saladbar – sesame seed bread, fresh out of the oven
——————————————————————————

Thursday

Vegan course:
Vegan Snitzel, potatoes salad and garlic sauce
Meat/fish of the day:
Lamb thigh slices, potatoes salad and garlic sauce
Soup of the day:
Noodle soup
Fresh and healthy saladbar – focaccia, fresh out of the oven
——————————————————————————-

Friday

Vegan course:
Vegan pita with beef, toasted potatoes and pita sauce
Meat/fish of the day:
Pita with buff, roasted potatoes and pita sauce
Soup of the day:
Mexican soup

Fresh and healthy saladbar – garlic-coriander naan, fresh out of the oven

Salat vikunnar: Thailenskt nautasalat
——————————————

Mánudagur

Veganréttur:
Ofnbakað pasta með pestó, grænmeti og vegan osti
Kjöt/fiskréttur:
Butter kjúklingur,hrísgrjón
Súpa dagsins:
Thailensk súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað ostabrauð
————————————————————————

Þriðjudagur

Veganréttur:
Fyllt grasker, kartöflur,rótargrænmeti og kryddjurtadressing
Kjöt/fiskréttur:
Þorskur með basil,möndum og reykri papriku ásamt, kartöflum og rótargrænmeti, og kryddjurtadressing
Súpa dagsins: Gúllassúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað fimmkornabrauð
—————————————————————————————-

Miðvikudagur

Veganréttur:
Svartbaunabuff með bökuðum og sveppasósu.
Kjöt/fiskréttur:
Kjúklingur með bökuðum kartöflum og sveppasósu
Súpa dagsins:
kókos, tómatsúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað timianbrauð
—————————————————————–

Fimmtudagur

Veganréttur:
Steikt hrísgrjón með grænmeti
Kjöt/fiskréttur:
Gratíneruð langa með döðlum og beikoni, kúskúsblanda
Súpa dagsins:
Sætkartöflu og döðlusúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Sesambrauð
————————————————————————-

Föstudagur

Veganréttur:
Vegan kjötbollur, kartöflubátar og hvítlaukssósa
Kjöt/fiskréttur:
BBQ Svínahnakki með kartöflubátum og Hvítlaukussósa
Súpa dagsins:
Brauðsúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Tómat-basilbrauð
—————————————————————————-

Salad of the week: Thai beef salad
——————————————————————————

Monday

Vegan course:
Oven-baked penne pasta with pesto and vegetables.
Meat/fish of the day:
Butter chicken and rice
Soup of the day:
Thai soup
Fresh and healthy saladbar – cheese bread, fresh out of the oven
———————————————————————————-

Tuesday

Vegan course:
Stuffed pumpkin, potatoes, root vegetables and herb dressing
Meat/fish of the day:
Cod with basil, almonds and smoked peppers along with potatoes and root vegetables, and herb dressing
Soup of the day:
Gullas soup
Fresh and healthy saladbar – five grain bread, fresh out of the oven
————————————————————————————————————

Wednesday

Vegan course:
Black bean buffet with baked potaoes and mushroom sauce.
Meat/fish of the day:
Chicken with baked potatoes and mushroom sauce
Soup of the day:
Kokos tomato soup
Fresh and healthy saladbar – thyme bread, fresh out of the oven
——————————————————————————-

Thursday

Vegan course:
Fried rice with vegetables
Meat/fish of the day:
Blue Ling gratin with dates and bacon, couscous mixture
Soup of the day:
Sweet potato and date soup
Fresh and healthy saladbar – sesam bread, fresh out of the oven
————————————————————————-

Friday

Vegan course:
Vegan meatballs, potato wedges and garlic sauce
Meat/fish of the day:
BBQ Pork with potato boats and Garlic sauce
Soup of the day:
Bread soup
Fresh and healthy saladbar – tomato-basil bread, fresh out of the oven
——————————————————————————-

Salat vikunnar: Túnfisk-pasta salat
——————————————-

Mánudagur

Veganréttur:
Rauðrófubuff, hrísgrjón, dill dressing
Kjöt/fiskréttur:
Lambakjöt í karrý
Súpa dagsins:
Hvítbauna-hvítkálssúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sesambrauð
———————————————————–

Þriðjudagur

Veganréttur: Brokkolí-blómkálbaka, kryddjurtadressing
Kjöt/fiskréttur:
Marenaður þorskur, smælki kartöflur og kaperssóa
Súpa dagsins:
Sætkartöflusúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað rósmarínbrauð
—————————————————————–

Miðvikudagur

Veganréttur:
Vegan Kjúklingaborgari, franskar, Chillimæjó
Kjöt/fiskréttur:
Kjúklingaborgari, franskar, Chillimæjó
Súpa dagsins:
Brokkolí-cheddar súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað basilbrauð
——————————————————————

Fimmtudagur

Veganréttur:
Teriyaki tófúréttur, hrísgrjón
Kjöt/fiskréttur:
Gratineruð ýsa í kókos-karrý sósu, hrísgrjón
Súpa dagsins:
Mexíkó kjúklingasúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað pestóbrauð
—————————————————————————

Föstudagur

Veganréttur:
Fylltir tómatar, með baunum, sætar kartöflur, hvítlaukssósa
Kjöt/fiskréttur:
Buffaló kjúklingabitar, sætar kartöflur, gráðostasósa
Súpa dagsins:
Blómkáls-sellurótarsúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað gulrótarbrauð
——————————————————————-

Salad of the week: Tuna-pasta salad
———————————————————————–

Monday

Meat/fish of the day:
smoked sausage, potatoes, white sauce and beans
Vegan course:
Red beet patties, rice, dill dressing
Soup of the day:
White bean-cabbage soup

Fresh and healthy saladbar – sesame seed bread, fresh out of the oven
——————————————————————————-

Tuesday

Meat/fish of the day:
marenated cod with new potatos and kapers sauce
Vegan course:
Broccoli-cauliflower pie, herb dressing
Soup of the day:
Sweet potato soup

Fresh and healthy saladbar – rosemary bread, fresh out of the oven
——————————————————————————–

Wednesday

Meat/fish of the day: Chicken burger, fries, Chilli Mæjó
Vegan course:
Vegan Chicken burger, fries, Vegan Chilli Mæjó
Soup of the day:
Broccoli-cheddar soup

Fresh and healthy saladbar – basil bread, fresh out of the oven
——————————————————————————–

Thursday

Meat/fish of the day:
Gratin haddock in coconut – curry sauce, rice
Vegan course:
Teriyaki- tofu dish, rice
Soup of the day:
Mexican chicken soup

Fresh and healthy saladbar – pesto bread, fresh out of the oven
———————————————————————————

Friday

Meat/fish of the day:
Buffalo chicken, sweet potatoes, blue cheese sauce
Vegan course:
Stuffed tomatoes, with beans, sweet potatoes, garlic sauce
Soup of the day:
Cauliflower-celeriac soup

Fresh and healthy saladbar – carrot bread, fresh out of the oven

Salat vikunnar: Kjúklingasalat með hvítlauks-engiferdressing
——————————————————————-

Mánudagur

Veganréttur:
Ratatouille
Kjöt/fiskréttur:
kjúklingabitar, sætarkartöflur, Piparsósa
Súpa dagsins:
Gulrótar og engifer súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað graskersbrauð
————————————————————

Þriðjudagur

Veganréttur:
Buffalo blómkál , hrísgrjón , sítrónumajones
Kjöt/fiskréttur:
Gratíneruð Mexíkó ýsa, hrísgrjón
Súpa dagsins:
Brocoli Súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað rósmarínbrauð
——————————————————————

Miðvikudagur

Veganréttur:
Vegan Hakk bollur, kartöflumús ristaðar gulrætur, brúnsósa.
Kjöt/fiskréttur:
Hakk bollur, kartöflumús ristaðar gulrætur, ásamt brúnisósu.
Súpa dagsins: Tómat og basilsúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað kryddjurtabrauð
——————————————————————-

Fimmtudagur

Veganréttur:
Baba ganoush pottréttur
Kjöt/fiskréttur:
Bleikja með möndlum og byggblöndu, Hvítlaukssósu.
Súpa dagsins: Blómkál og estragon súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað rúsínubrauð
——————————————————————-

Föstudagur

Veganréttur:
Vegan snitzel, franskar, hrásalat og kokteilsósa
Kjöt/fiskréttur:
Rif, franskar,Hrásalat og kokteilsósa.
Súpa dagsins:
Paprikusúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað mozzarella-basil brauð
————————————————————————

Salad of the week: Chicken with a garlic and ginger dresssing
————————————————————————

Monday

Vegan course:
Ratatouille
Meat/fish of the day:
Chicken, sweet potatoes, pepper sauce
Soup of the day:
Carrot and engifer soup

Fresk and healthy saladbar – pumpkin seed bread, fresh out of the oven
——————————————————————————-

Tuesday

Vegan course:
Buffalo cauliflower, rice, lemon mayonnaise
Meat/fish of the day:
Mexican haddock au gratin, rice
Soup of the day:
Brocoli soup

Fresh and healthy saladbar – corn bread, fresh out of the oven
——————————————————————————-

Wednesday

Vegan course:
Vegan Meatballs, mashed potatoes, roasted carrots, brown sauce.
Meat/fish of the day:
Meatballs, mashed potatoes, roasted carrots, brown sauce.
Soup of the day:
Pumpkin soup

Fresh and healthy saladbar – herb bread, fresh out of the oven
—————————————————————————–

Thursday

Vegan course:
Baba ganoush casserole
Meat/fish of the day:
Char with almonds and barley mixture, garlic sauce.
Soup of the day:
Cauliflower and tarragon soup

Fresh and healthy saladbar – raisin bread, fresh out of the oven
—————————————————————————

Friday

Vegan course:
Vegan snitzel, chips, coleslaw and cocktail sauce
Meat/fish of the day:
Ribs, chips, coleslaw and cocktail sauce.
Soup of the day:
Paprika soup

Fresh and healthy saladbar – mozzarella-basil bread, fresh out of the oven

Salat vikunnar: Nautakjöti, rauðrófubátum, balsamik vinagrette
———————————————————————

Mánudagur

Veganréttur:
Eggaldin lasagne

Kjöt/fiskréttur:
Sweet and sour sívinakjötsréttur með hrísgrjónum

Súpa dagsins:
Marakós-linsubaunasúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbökuð Hvítlauksbrauð
—————————————————————–

Þriðjudagur

Veganréttur:
Marakósk grænmetisbaka.

Kjöt/fiskréttur:
Lax, kartöflur,brokkólíni,blómkál með Tartarsósa

Súpa dagsins:
Ávaxtagrautur
Ferskur og hollur salatbar – nýbökuð Heilhveitibrauð
————————————————————

Miðvikudagur

Veganréttur:
Villisveppa pasta

Kjöt/fiskréttur:
Pasta alfredo með parmesan

Súpa dagsins: Jarðskokka og blómkálssúpa.
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sólblómabrauð
———————————————————

Fimmtudagur

Veganréttur:
Falafel ,smælkimús, Hvítlauks,engiferdressing

Kjöt/fiskréttur:
Keila,smælkimús, graslaukssdressing.

Súpa dagsins:
Kjúklingasúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað timian brauð
———————————————————–

Föstudagur

Veganréttur:
Fyllt paprika með vegan hakki með salsa verde

Kjöt/fiskréttur:
Kjúlinglingur,Sætkartöflumús með honey mustarddressing

Súpa dagsins:
Hvítkál,hvítarbaunir,chiroizo

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað ostabrauð
———————————————————

Salad of the week: Beef, beetroot wedges, balsamic vinaigrette

——————————————————–

Monday

Meat/fish of the day:
Eggplant lasagna

Vegan course:
Sweet and sour sirloin dish with rice

Soup of the day:
Moroccan lentil soup
Fresh and healthy saladbar –, freshly baked garlig bread
———————————————————————–

Tuesday

Vegan course:
Moroccan vegetable quiche

Meat/fish of the day:
Salmon, potatoes, broccoli, cauliflower with tartar sauce

Soup of the day:
Fruit porridge
Fresh and healthy saladbar –, freshly baked wholemeal bread
—————————————————————

Wednesday

Vegan course:
Wild mushroom pasta

Meat/fish of the day:
Alfredo pasta, parmesan

Soup of the day:
Potato and cauliflower soup.
Fresh and healthy saladbar – sunflower seed bread, fresh out of the oven
———————————————————————————-

Thursday

Vegan course:
Falafel , potato mousse, garlic, ginger dressing

Meat/fish of the day:
Tusk , potato mousse, dill sauce.

Soup of the day:
Chicken soup
Fresh and healthy saladbar – tyme bread, fresh out of the oven
———————————————————————-

Friday

Vegan course:
stuffed peppers with vegan mince and salsa verde.

Meat/fish of the day:
Chicken, sweet potato mash and honey mustard dressing

Soup of the day:
Cabbage, white beans, chiroizo
Fresh and healthy saladbar – cheese bread, fresh out of the oven
————————————————————————————-

Salat vikunnar: Kjúklinga-brokkólíni salat
————————————————

Mánudagur

Veganréttur:
Kjúklingabaunalasagne

Kjöt/fiskréttur:
kjúklingalasagne

Súpa dagsins:
Lauksúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað birkibrauð
———————————————————–

Þriðjudagur

Veganréttur:
Indverskur linsubaunaréttur

Kjöt/fiskréttur:
Steinbítur í Tahi mareneringu,hrísgrjón og Jógúrtsósa.

Súpa dagsins: Gúllassúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sesambrauð
————————————————————

Miðvikudagur

Veganréttur:
Byggsteik, smælki, timjansósa, rauðkál, grænar baunir

Kjöt/fiskréttur:
Grísasnitsel, kartöflur,brúnsósa, baunir og rauðkál

Súpa dagsins: Sellerírótarsúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað tómatbrauð
—————————————————————

Fimmtudagur

Veganréttur:
Sætkartöflubuff, ofnbakað grænmeti,kóríander-lime sósa

Kjöt/fiskréttur: Langa ,ofnbakað grænmeti, , kóríander-lime dressing

Súpa dagsins: Villisveppasúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað þriggja korna brauð
——————————————————————

Föstudagur

Veganréttur:
Falafel, hrísgrjón, tzatziki sósa

Kjöt/fiskréttur:
Tikka masala Lambapotturréttur, hrísgrjón, tzatziki sósa

Súpa dagsins: kartöflu og blaðlaukssúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað rósmarín focaccia

———————————————————————
Salad of the week: Chicken-broccoli salad

————————————————————————

Monday

Vegan course:
Chicken bean lasagna

Meat/fish of the day:
chicken lasagne

Soup of the day:
Onionsoup
Fresh and healthy saladbar – poppy seed bread, fresh out of the oven
——————————————————————————-

Tuesday

Vegan course:
Indian lentil dish

Meat/fish of the day:
Catfish in Tahi marinade, rice and yogurt sauce.

Soup of the day:
Paprika soup
Fresh and healthy saladbar – sesame seed bread, fresh out of the oven
—————————————————————————–

Wednesday

Vegan course:
Barleypie, small potatoes, thyme sauce, red cabbage, green peas

Meat/fish of the day:
Pork chops, potatoes, brown sauce, beans and red cabbage

Soup of the day:
Celeriac soup
Fresh and healthy saladbar – tomato bread, fresh out of the oven
——————————————————————————–

Thursday

Vegan course:
Sweet potato buffet, oven-baked vegetables, coriander-lime sauce

Meat/fish of the day: Blue ling , oven-baked vegetables, rice, coriander-lime dressing

Soup of the day: wild mushroom soup
Fresh and healthy saladbar – three grain bread, fresh out of the oven
—————————————————————————————

Friday

Vegan course: Falafel, rice, tzatziki sauce

Meat/fish of the day: Tikka masala Lambstew, rice, tzatziki sauce

Soup of the day : potato and leek soup
Fresh and healthy saladbar – rosemary focaccia, fresh out of the oven
——————————————————————————–