Matseðill vikunnar

Salat vikunnar: Nautakjöt, rauðrófur, balsamic

Mánudagur

——————————————————————————-
lokað

Þriðjudagur

———————————————————————————–
Veganréttur: Marakósk grænmetisbaka, hrísgrjón.
Kjöt/fiskréttur: Marakóskar kjötbollur í tómata grunn, hrísgrjón.
Súpa dagsins: Marakós-linsubaunasúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbökuð hörfræbrauð

Miðvikudagur

————————————————————————————–
Veganréttur: Vegan snitzel, franskar, gochujang-chilli majó
Kjöt/fiskréttur: Grísarif, franskar, gochujang-chilli majó
Súpa dagsins: Grænmetis súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sólblómabrauð

Fimmtudagur

—————————————————————————————-
Veganréttur: Nýrnabauna bollur, smælkimús, spicey hvítlauks dressing
Kjöt/fiskréttur: Keila, smælkimús, kapers veluté
Súpa dagsins: Ítölsk kjúklinga súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað timian brauð

Föstudagur

——————————————————————————————
Veganréttur: Fyllt paprika með vegan hakki og salsa verde
Kjöt/fiskréttur: Kjúklinga bringur, rótargrænmeti, sveppa sósa
Súpa dagsins: Spicey kókos og sættkartöflu súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað heilhveitibrauð

Salat vikunnar: Nautakjöt, rauðrófur, balsamic

Salad of the week: beef, beetroot, balsamic vinager

Monday

—————————————————————————–
closed

Tuesday

——————————————————————————
Vegan course: Moroccan veggie bake with rice and mango chutney
Meat/fish of the day: Moroccan meatballs with a tomato sauce and rice
Soup of the day: Moroccan lentil soup

Fresh and healthy saladbar – Flaxseed bread, fresh out of the oven

Wednesday

——————————————————————————–
Vegan course: Vegan snitzel with fries and a gochujang chilli majó
Meat/fish of the day: Pork ribs with fries and a gochujang chilli majó
Soup of the day: Vegetable soup

Fresh and healthy saladbar – sunflower seed bread, fresh out of the oven

Thursday

—————————————————————————————-
Vegan course: Kidneybean balls and new potato mash with a spicey garlic dressing
Meat/fish of the day: Wolf fish with new potato mash and a kapers veluté
Soup of the day: Italian chicken soup

Fresh and healthy saladbar – tyme bread, fresh out of the oven

Friday

——————————————————————————————
Vegan course: Stuffed paprika with vegan mince, salsa verde
Meat/fish of the day: Chicken breast with root vegetables and a mushroom sauce
Soup of the day: Spicey coconut and sweetpotato soup

Fresh and healthy saladbar – Whole wheat bread, fresh out of the oven

 

 

Salat vikunnar: Túnfisk og pasta salat

Mánudagur
———————————————————————————-

Veganréttur: Kartöflu og spínat bollur með hrísgjónum og kasjú kremi
Kjöt/fiskréttur: Teriyaki kjúklingur með grænmetis blöndu og sitrus majó
Súpa dagsins: Gulróta og engifer súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað birkibrauð

Þriðjudagur
————————————————————————————

Veganréttur: Graskers risotto með grænmeti
Kjöt/fiskréttur: Steinbítur í thailenskri mareneringu, hrísgrjón og Jógúrtsósa.
Súpa dagsins: Tómata og bakað eggaldin súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sesambrauð

Miðvikudagur
————————————————————————————–

Veganréttur: Ofnbakað petsó penne pasta og grænmeti
Kjöt/fiskréttur: Buffalo kjúklingur, sætar karteflur, gráðaosta sósa
Súpa dagsins: Sellerírótarsúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað tómatbrauð

Fimmtudagur
—————————————————————————————

Veganréttur: Sætkartöflubuff, ofnbakað grænmeti, kóríander-lime sósa
Kjöt/fiskréttur: Langa, ofnbakað grænmeti, kóríander-lime dressing
Súpa dagsins: Sættkartöflu, maple síróp og bacon súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað þriggja korna brauð

Föstudagur
—————————————————————————————

Veganréttur: Falafel, hrísgrjón, kryddjurta dressing
Kjöt/fiskréttur: Tikka masala Lambapotturréttur, hrísgrjón, tzatziki sósa
Súpa dagsins: spínat, kúrbítur og grænertu súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað rósmarín focaccia

Salad of the week: Tuna pasta salad

Monday
————————————————————————————–

Vegan course: Potato and spinach balls with rice and a kasjú cream
Meat/fish of the day: Teriyaki chicken with vegetables and a citrus majó
Soup of the day: Carrot and ginger soup

Fresh and healthy saladbar – poppy seed bread, fresh out of the oven

Tuesday
—————————————————————————————

Vegan course: butter nut squash rissoto with vegetbales
Meat/fish of the day: Wolffish in a thai marinade, rice and yogurt sauce.
Soup of the day: Tomato and baked eggplant soup

Fresh and healthy saladbar – sesame seed bread, fresh out of the oven

Wednesday
—————————————————————————————-

Vegan course: ovenbaked pestó penne with vegetables
Meat/fish of the day: Buffalo chicken with sweet potatos and a blue cheese sauce
Soup of the day: Celeriac soup

Fresh and healthy saladbar – tomato bread, fresh out of the oven

Thursday
—————————————————————————————–

Vegan course: Sweet potato paddie, oven-baked vegetables, coriander-lime sauce
Meat/fish of the day: Blue ling, oven-baked vegetables, coriander-lime dressing
Soup of the day: sweet potato, maple syrup and bacon soup

Fresh and healthy saladbar – three grain bread, fresh out of the oven

Friday
—————————————————————————————–

Vegan course: Falafel with rice and a herb dressing
Meat/fish of the day: Tikka masala Lambstew with rice and a tzatziki sauce
Soup of the day : Spinach, zuchini and green pea soup

Fresh and healthy saladbar – rosemary focaccia, fresh out of the oven

Salat vikunnar: Reyktu lax, aspas, egg, sinnep

Mánudagur
—————————————————————————————————————-

Veganréttur: Fylltir Tómatar með villisveppa dressingu
Kjöt/fiskréttur: indverkur butter kjúklinga karrý með hrísgrjónum
Súpa dagsins: Blómkáls og sítrónu grass súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað pestobrauð

Þriðjudagur
—————————————————————————————————————–

Veganréttur: linsu bauna karrý með hrísgrjónum
Kjöt/fiskréttur: kryddjurta marenaður fiskur, mús, grasslauks veluté
Súpa dagsins: Gúllas súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað súrdeigsbrauð

Miðvikudagur
—————————————————————————————————————

Veganréttur: Vegan stirfry með núðlum
Kjöt/fiskréttur: Alfredo kjúklingur, pasta
Súpa dagsins: Thailensk karrý súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sólblómafræ brauð

Fimmtudagur
—————————————————————————————————————-

LOKAÐ

Föstudagur
—————————————————————————————————————–

Veganréttur: Bakað grasker, með bygg blöndu, hvítlauks dressing
Kjöt/fiskréttur: lambalæris sneiðar, kartöflur, grænar baunir, hvítlaukssósa
Súpa dagsins: Spicy Sættkarteflu og gulrótar súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað ostabrauð

Salad of the week: smoked salmon, asparagus, egg, mustard

Monday
—————————————————————————————————————-

Vegan course: Stuffed tomatos with a wild mushroom dressing
Meat/fish of the day: indian butter chicken curry with rice
Soup of the day: Broccoli and lemongrass soup

Fresh and healthy saladbar –pesto bread, fresh out of the oven

Tuesday
—————————————————————————————————————-

Vegan course: lentil dhal curry with rice
Meat/fish of the day: herb marenated fish with mash potato and a chive veluté
Soup of the day: Goulash soup

Fresh and healthy saladbar –bread, fresh out of the oven

Wednesday
—————————————————————————————————————–

Vegan course: Vegan stirfry with noodles
Meat/fish of the day: Alfredo chicken with pasta
Soup of the day: Thai curry soup

Fresh and healthy saladbar – sunfloerseed bread, fresh out of the oven

Thursday
—————————————————————————————————————-

CLOSED

Friday
—————————————————————————————————————–

Vegan course: Baked butternut squash with barley and a garlic dressing
Meat/fish of the day: leg of lamb steik, potatos, green peas and a garlic majo
Soup of the day: Spicy sweet potato and carrot soup

Fresh and healthy saladbar – cheese bread, fresh out of the oven

Salat vikunnar: Naut teriyaki salad

Mánudagur
————————————————————————————————————

LOKAÐ

Þriðjudagur
———————————————————————————————————–

Veganréttur: Mexíkóskt svartbaunabuff, hrísgrjón, chili-límónu dressing
Kjöt/fiskréttur: Kjöt í karrý með hrísgrjónum
Súpa dagsins: Paprikusúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað súrdeigsbrauð

Miðvikudagur
————————————————————————————————————

Veganréttur: Kínóabuff í brauðraspi, kartöflur og rótargrænmeti
Kjöt/fiskréttur: Satay nautapottréttur með hrísgjónum
Súpa dagsins: Fennel og hvítbauna súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað kryddjurtabrauð

Fimmtudagur
————————————————————————————————————

Veganréttur: Gratíneraður grænmetisréttur
Kjöt/fiskréttur: Ýsa í raspi, kartöflur og remolaði.
Súpa dagsins: Kartöflu og blaðlaukssúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Þriggakornabrauð

Föstudagur
————————————————————————————————————–

Veganréttur: Djúpsteikt blómkál, ofnbakað grænmeti og chillimajones
Kjöt/fiskréttur: Kalkúna bringur, ofnbakað grænmeti, rjómalögð sveppasósa.
Súpa dagsins: Lauk súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Timainbrauð

Salad of the week: Beef and teriyaki salad

Monday
—————————————————————————————————————–

CLOSED

Tuesday
—————————————————————————————————————-

Vegan course: mexican black bean paddies with rice and a chilli-lime sauce
Meat/fish of the day: lamb curry with rice
Soup of the day: Capsicum soup

Fresh and healthy saladbar – sourdough bread, fresh out of the oven

Wednesday
—————————————————————————————————————-

Vegan course: Quinoa buffet in breadcrumbs, potatoes and root vegetables
Meat/fish of the day: Satay beef stew with rice
Soup of the day: Fennel and canelli bean soup

Fresh and healthy saladbar – herb bread, fresh out of the oven

Thursday
—————————————————————————————————————–

Vegan course: Gratinated vegetarian dish
Meat/fish of the day: Haddock in grated bread, potatoes and remoulade.
Soup of the day: leek and potato soup

Fresh and healthy saladbar – three seed bread, fresh out of the oven

Friday
—————————————————————————————————————–

Vegan course: Deep-fried cauliflower, oven-baked vegetables and chilli mayonnaise
Meat/fish of the day: turkey breast, oven-baked vegetables, creamy mushroom sauce.
Soup of the day: Onion soup

Fresh and healthy saladbar – thyme bread, fresh out of the oven

 

 

Salat vikunnar: brokkólíni, kjúklingur og sinneps dressing

 

Mánudagur
————————————————————————————————-

Kjöt/fiskréttur: Ítalskt lasagne
Veganréttur: Vegan Lasagne
Súpa dagsins: Blaðlauks og kúrbíts súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað brauð

Þriðjudagur
———————————————————————————————–

Kjöt/fiskréttur: Plokk fiskur og rúgbrauð
Veganréttur: Grænmetis fajitas og hrísgrjón
Súpa dagsins: Kremuð kjúklingasúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað oreganobrauð

Miðvikudagur
————————————————————————————————–

Kjöt/fiskréttur: Kjúklingur sætar kartöflur og Piparostasósa
Veganréttur: Tófu – Grænmetisspjót, bakaðar kartöflur og pipardressing
Súpa dagsins: Brokkolí-cheddar súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Pestóbrauð

Fimmtudagur
—————————————————————————————————-

LOKAÐ

Föstudagur
—————————————————————————————————-

LOKAÐ

Salad of the week: brocolini and chicken salad with a mustard dressing

Monday
——————————————————————————————————–

Meat/fish of the day: Italian lasagne
Vegan course: Vegan lasagne
Soup of the day: Leek and zuchini soup

Fresh and healthy saladbar – bread, fresh out of the oven

Tuesday
———————————————————————————————————-

Meat/fish of the day: fish stew with dark rye bread
Vegan course: Vegatable fajitas with rice
Soup of the day: Creamy chicken soup

Fresh and healthy saladbar – Oregano bread, fresh out of the oven

Wednesday
———————————————————————————————————–

Meat/fish of the day: Chicken with Sweet Potatoes and Pepper Cheese Sauce
Vegan course: Vegetable skewers, baked potatoes and pepper dressing
Soup of the day: Leek and zuchini soup

Fresh and healthy saladbar – Pesto bread, fresh out of the oven

Thursday
———————————————————————————————————–

CLOSED

Friday
———————————————————————————————————–

CLOSED

 

Salat vikunnar: Parmaskinka og pestó salat

 

 

 

Mánudagur
————————————————————————————

Kjöt/fiskréttur: Chilli con carne með hrísgrjónum, sýrður rjómi
Veganréttur: Vegan chilli con carne með hrísgrjónum
Súpa dagsins Brokkólí og kafir limelauf súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað trönuberja brauð

Þriðjudagur
———————————————————————————–

Kjöt/fiskréttur: Pestó mareneraður fiskur með feta ost og djúpsteiktu smælki
Veganréttur: Grillað brokkólíni, quinoa blanda, kryddjurta dressing
Súpa dagsins Tómat og basil súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað mozzarella

Miðvikudagur
———————————————————————————–

Kjöt/fiskréttur: Grísa snitzel, kartöflur, rauðkál, sinneps sósa
Veganréttur: Ratatui, hrísgrjón
Súpa dagsins: Seljurótar súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað laukbrauð

Fimmtudagur
———————————————————————————–

Kjöt/fiskréttur: Kókos karry gratínaður þorksur með hrísgrjónum
Veganréttur: Fyllt grasker með papríku dressingu
Súpa dagsins: Íslensk kjöt súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað kryddbrauð

Föstudagur
———————————————————————————–

Kjöt/fiskréttur: Toscana kjúklingur með kartöflu bátum og hvítlauks majó
Veganréttur: Ítalskar grænmetisbollur, með kartöflu bátum og tómata pasata
Súpa dagsins: Sætkartöflu og mais súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað kúmen brauð

 

Salad of the week: parmaham and pestó salad

Monday
———————————————————————————-

Meat/fish of the day: Chilli con carne with rice and sour cream
Vegan course: Vegan chilli con carne with rice
Soup of the day: brocoli and kafir lime leaves soup

Fresh and healthy saladbar – cranberry bread, fresh out of the oven

Tuesday
———————————————————————————-

Meat/fish of the day: Pesto marenated fish with feta chesse and fried new potato
Vegan course: Grilled brocolini with a quinoa mix and herb dressing
Soup of the day: Tomato and basil soup

Fresh and healthy saladbar – Mozzarella bread, fresh out of the oven

Wednesday
———————————————————————————–

Meat/fish of the day: pork snitzel with potatos, red cabbage and a mustard sauce
Vegan course: Rataui with rice
Soup of the day: Celeriac soup

Fresh and healthy saladbar – Onion bread, fresh out of the oven

Thursday
————————————————————————————-

Meat/fish of the day: Coconut curry cod gratinated with rice
Vegan course: Filled pumkin with a papríka dressing
Soup of the day: Icelandic meat soup

Fresh and healthy saladbar – Spice bread, fresh out of the oven

Friday
————————————————————————————-

Meat/fish of the day: Toscana herbed chicken with chips and a garlic sauce
Vegan course: Italian vegatable meatballs with potato chips and tomato passata
Soup of the day: Sweet potato and corn soup

Fresh and healthy saladbar – cumin bread, fresh out of the oven

Salat vikunnar: kjúklingur með satay og granat eplum

Mánudagur
———————————————————————

Veganréttur: Fyllt paprika, hrísgrjón, eld pipar dressing.
Kjöt/fiskréttur: Nauta bourginion með kartöflumús
Súpa dagsins: Sættkarteflu, eldpipar og kókos súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað heilkornabrauð

Þriðjudagur
———————————————————————-

Veganréttur: Kurbítslasagna
Kjöt/fiskréttur: Texmex fisk réttur með hrísgrjónum
Súpa dagsins: Gulróta súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Hörfræbrauð

Miðvikudagur
———————————————————————

Veganréttur: Blómkáls buff, quinoa blanda og kryddjurtadressing
Kjöt/fiskréttur: Kjúklingur, quinoa blanda og hvítvíns sósa
Súpa dagsins: jarðskokka og blómkál súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Timjanbrauð

Fimmtudagur
———————————————————————-

Veganréttur: Gulrótar bollur, hrísgrjon, karrý sósa
Kjöt/fiskréttur: Fiskibollur, kartöflu gratín, karrý sósa
Súpa dagsins: Kjúklinga súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað heilhveiti brauð

Föstudagur
———————————————————————–

Veganréttur: Svartbauna pottréttur, með blómkáls hrísgrjónum
Kjöt/fiskréttur: Hamborgari með kartöflu bátum og trufflu majó
Súpa dagsins: hvítkáls og canelli bauna súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað graskersfræ brauð

Salad of the week: Chicken satay and pomagranate

Monday
————————————————————————-

Meat/fish of the day: Beff bourginion with mash potato
Vegan course: Filled peppers, rice, chilli dressing
Soup of the day: Sweet potato, chilli and cocunut soup

Fresh and healthy salad bar – Whole grain bread, fresh out of the oven

Tuesday
—————————————————————————

Meat/fish of the day: Texmex fish with rice
Vegan course: Zucchini lasagna
Soup of the day: Carrot soup

Fresh and healthy salad bar – flax seed bread, fresh out of the oven

Wednesday
—————————————————————————-

Meat/fish of the day: Chicken, quinoa mix and a white wine sauce
Vegan course: Cauliflower paddies with quinoa and herb dressing
Soup of the day: sunchoke and Caufliflour soup

Fresh and healthy salad bar – Thyme bread, fresh out of the oven

Thursday
—————————————————————————

 

Meat/fish of the day: Fish balls with a potato gratín and curry sauce
Vegan course: Carrot balls with rice and a curry sauce
Soup of the day: Chicken soup

Fresh and healthy salad bar – Whole wheat bread, fresh out of the oven

Friday
—————————————————————————-

Meat/fish of the day: Hamburgers with chips and a trufflu majó
Vegan course: Black bean stew with cauliflour rice
Soup of the day: Canelli bean and cabbage soup

Fresh and healthy salad bar – pumpkin seed bread, fresh out of the oven

 

 

Salat vikunnar: Sesar salat með kjúkling
————————————————

Mánudagur

Veganréttur:
Sætkartöflubuff, hrísgrjón, kryddjurtadressing
Kjöt/fiskréttur:
indverskur lambapottréttur, hrísgrjón, raita jógúrtsósa
Súpa dagsins:
Blaðlauks og spínat súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað birkibrauð
———————————————————–

Þriðjudagur

Veganréttur:
Rauðrófubuff með bygg blöndu og dill dressingu
Kjöt/fiskréttur: Soðin ýsa með kartöflum, rófum, gulrætum og lauksmjör sósu
Súpa dagsins: Nípusúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sesambrauð
————————————————————

Miðvikudagur

Veganréttur:
Falafel, ofnbakað rótargrænmeti, sítrónu dressing
Kjöt/fiskréttur:
kjúklingabitar, ofnbakað rótargrænmeti, sítrónusósa
Súpa dagsins:
grænmetissúpa (vegan)

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað tómatbrauð
—————————————————————

Fimmtudagur

Veganréttur:
Grillað eggaldin með kjúklinga baunum og salsa verde
Kjöt/fiskréttur:
Mið-austurlenskur þorskur og sætkarteflu mús
Súpa dagsins: Aspassúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað fimmkornabrauð
————————————————————–

Föstudagur

Veganréttur:
Sveppir fyltir með canelli baunm og cous cous
Kjöt/fiskréttur:
Nauta strogonoff
Súpa dagsins:
Papríku og linsubauna súpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað hvítlauks brauð
———————————————————–

Salad of the week cesar salat whit chicken
——————————————————-

Monday

Meat/fish of the day:
indian lambcurry, rice, raita yogurt sauce
Vegan course:
Sweet potato patties, rice, herb dressing
Soup of the day:
spinach and leek soup

Fresh and healthy saladbar – poppy seed bread, fresh out of the oven
—————————————————————————-

Tuesday

Meat/fish of the day:,
haddock with potatoes, swede, carrots and butter sauce
Vegan course:
Black bean buffet with millet mixture and chilli dressing
Soup of the day:
Parsnips soup

Fresh and healthy saladbar – Whole wheat bread, fresh out of the oven
——————————————————————————

Wednesday

Meat/fish of the day:
Marinated chicken, baked vegetables, lemon sauce
Vegan course:
Falafel, baked vegetables, lemon dressing
Soup of the day:
vegetable soup (vegan)

Fresh and healthy saladbar – Tomato bread, fresh out of the oven
————————————————————————-

Thursday

Meat/fish of the day: mediterranean cod with sweet potato mash
Vegan course:
grilled aubergine with chickpeas and salsa verde
Soup of the day:
Asparagus soup

Fresh and healthy saladbar – five seeds fresh out of the oven
————————————————————————

Friday

Meat/fish of the day:
Beef strogonoff
Vegan course:
fylled mushrooms with canelli beans and cous cous
Soup of the day:
Paprika and lentil soup

Fresh and healthy saladbar – Garlic bread, fresh out of the oven

Salat vikunnar: BBQ kjúklingasalat
————————————————–

Mánudagur

Veganréttur:
Vorrúllur, hrísgrjón og chillidressing
Kjöt/fiskréttur:
Nautagúllas, kartöflumús
Súpa dagsins:
Sveppasúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað heilheitibaruð
————————————————————–

Þriðjudagur

Veganréttur:
Veagn tacos, nachos, salsa og guacamole
Kjöt/fiskréttur:
Kjúklinga tacos, nachos,salsa og guacamole
Súpa dagsins:
Sjávarréttasúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sesambrauð
—————————————————————-

Miðvikudagur

Veganréttur:
Vegan kjúklingur franskar og kokteilsósa
Kjöt/fiskréttur:
Djúpsteikur fiskur , franskar og kokteiksósa
Súpa dagsins:
blómkálssúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sólblómabrauð
—————————————————————–

Fimmtudagur

Veganréttur:
Vegan Snitzel,kartöfluslat og hvítlaukssósa
Kjöt/fiskréttur:
Lambalærissneiðar,kartöflusalat og hvítlaukssósa
Súpa dagsins:
Núðlusúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbkað Ciabatta brauð
—————————————————————-

Föstudagur

Veganréttur:
Vegan píta með buffi,ristað smælki og pítusósa
Kjöt/fiskréttur:
Píta með buffi, ristað smælki og pítusósa
Súpa dagsins:
Mexíkósúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað trönuberjabrauð
——————————————————————

Salad of the week: BBQ chicken salad
————————————————————–

Monday

Vegan course:
Spring rolls, rice and chilli dressing
Meat/fish of the day:
Beef goulash, mashed potatoes
Soup of the day:
Mushroom soup

Fresh and healthy saladbar – bread, fresh out of the oven
——————————————————————

Tuesday

Vegan course:
Vegan tacos, nachos, salsa og guacamole
Meat/fish of the day:
Chicken tacos, nachos, salsa and guacamole
Soup of the day:
Seafood soup

Fresh and healthy saladbar – sesame seed bread, fresh out of the oven
——————————————————————————

Wednesday

Vegan course:
Vegan chicken fries and cocktail sauce
Meat/fish of the day:
Deep fried fish, chips and cocktail sauce
Soup of the day:
Cauliflower soup

Fresh and healthy saladbar – sesame seed bread, fresh out of the oven
——————————————————————————

Thursday

Vegan course:
Vegan Snitzel, potatoes salad and garlic sauce
Meat/fish of the day:
Lamb thigh slices, potatoes salad and garlic sauce
Soup of the day:
Noodle soup
Fresh and healthy saladbar – focaccia, fresh out of the oven
——————————————————————————-

Friday

Vegan course:
Vegan pita with beef, toasted potatoes and pita sauce
Meat/fish of the day:
Pita with buff, roasted potatoes and pita sauce
Soup of the day:
Mexican soup

Fresh and healthy saladbar – garlic-coriander naan, fresh out of the oven

Salat vikunnar: Thailenskt nautasalat
——————————————

Mánudagur

Veganréttur:
Ofnbakað pasta með pestó, grænmeti og vegan osti
Kjöt/fiskréttur:
Butter kjúklingur,hrísgrjón
Súpa dagsins:
Thailensk súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað ostabrauð
————————————————————————

Þriðjudagur

Veganréttur:
Fyllt grasker, kartöflur,rótargrænmeti og kryddjurtadressing
Kjöt/fiskréttur:
Þorskur með basil,möndum og reykri papriku ásamt, kartöflum og rótargrænmeti, og kryddjurtadressing
Súpa dagsins: Gúllassúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað fimmkornabrauð
—————————————————————————————-

Miðvikudagur

Veganréttur:
Svartbaunabuff með bökuðum og sveppasósu.
Kjöt/fiskréttur:
Kjúklingur með bökuðum kartöflum og sveppasósu
Súpa dagsins:
kókos, tómatsúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað timianbrauð
—————————————————————–

Fimmtudagur

Veganréttur:
Steikt hrísgrjón með grænmeti
Kjöt/fiskréttur:
Gratíneruð langa með döðlum og beikoni, kúskúsblanda
Súpa dagsins:
Sætkartöflu og döðlusúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Sesambrauð
————————————————————————-

Föstudagur

Veganréttur:
Vegan kjötbollur, kartöflubátar og hvítlaukssósa
Kjöt/fiskréttur:
BBQ Svínahnakki með kartöflubátum og Hvítlaukussósa
Súpa dagsins:
Brauðsúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Tómat-basilbrauð
—————————————————————————-

Salad of the week: Thai beef salad
——————————————————————————

Monday

Vegan course:
Oven-baked penne pasta with pesto and vegetables.
Meat/fish of the day:
Butter chicken and rice
Soup of the day:
Thai soup
Fresh and healthy saladbar – cheese bread, fresh out of the oven
———————————————————————————-

Tuesday

Vegan course:
Stuffed pumpkin, potatoes, root vegetables and herb dressing
Meat/fish of the day:
Cod with basil, almonds and smoked peppers along with potatoes and root vegetables, and herb dressing
Soup of the day:
Gullas soup
Fresh and healthy saladbar – five grain bread, fresh out of the oven
————————————————————————————————————

Wednesday

Vegan course:
Black bean buffet with baked potaoes and mushroom sauce.
Meat/fish of the day:
Chicken with baked potatoes and mushroom sauce
Soup of the day:
Kokos tomato soup
Fresh and healthy saladbar – thyme bread, fresh out of the oven
——————————————————————————-

Thursday

Vegan course:
Fried rice with vegetables
Meat/fish of the day:
Blue Ling gratin with dates and bacon, couscous mixture
Soup of the day:
Sweet potato and date soup
Fresh and healthy saladbar – sesam bread, fresh out of the oven
————————————————————————-

Friday

Vegan course:
Vegan meatballs, potato wedges and garlic sauce
Meat/fish of the day:
BBQ Pork with potato boats and Garlic sauce
Soup of the day:
Bread soup
Fresh and healthy saladbar – tomato-basil bread, fresh out of the oven
——————————————————————————-