Salat vikunnar: Kjúklingasalat með hvítlauks-egiferdressing
————————————————————————-
Mánudagur
Kjöt/fiskréttur:
Piri piri kjúklingur, hrísgrjón, dill jógúrt dressing
Veganréttur:
Blómkáls og linsubauna karrý, hrísgrjón
Súpa dagsins:
Gulrótar og kumin súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað graskersbrauð
———————————————————————
Þriðjudagur
Kjöt/fiskréttur:
Langa, smælki, lauksmjör
Veganréttur:
Grænmetisbollur, Smælki, sveppadressing
Súpa dagsins:
Brocoli og cayenne pipar Súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað rósmarínbrauð
———————————————————————–
Miðvikudagur
Kjöt/fiskréttur:
Kjötfars bollur, bakað rótargrænmeti, bechamel
Veganréttur:
Grillað eggaldin með kjúklingabaunafyllingu
Súpa dagsins:
Graskerssúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað kryddjurtabrauð
——————————————————————————
Fimmtudagur
Kjöt/fiskréttur:
Langa með sítrónu, kartöflubátar, chilli majó
Veganréttur:
Bökuð selleryrót, möndlur, kartöflubátar, chilli majó
Súpa dagsins:
Blómkál og estragon súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað rúsínubrauð
————————————————————————–
Föstudagur
Kjöt/fiskréttur:
Chilli con carne, Hrísgrjón, sýrður rjómi
Veganréttur:
Vegan chilli con carne , Hrísgrjón
Súpa dagsins:
Kúrbíts og blaðlaukssúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað mozzarella-basil brauð
————————————————————————
Salad of the week: Chicken with a garlic and ginger dresssing
—————————————————————————-
Monday
Meat/fish of the day:
Piri piri chicken, rice, dill yogurt dressing
Vegan course:
Cauliflower croquettes, rice, garlic dressing
Soup of the day:
Carrot and cumin soup
Fresh and healthy saladbar – pumpkin seed bread, fresh out of the oven
—————————————————————————
Tuesday
Meat/fish of the day:
Ling, Baby potatos, onion butter sauce
Vegan course:
Vegetableballs, baby potatoes, mushroomdressing
Soup of the day: Brocoli and cayenne soup
Fresh and healthy saladbar – corn bread, fresh out of the oven
——————————————————————————
Wednesday
Meat/fish of the day:
Meatballs, baked root vegtables, bechamel
Vegan course:
Grilled eggplant with chickpea fylling
Soup of the day:
Pumpkin soup
Fresh and healthy saladbar – herb bread, fresh out of the oven
——————————————————————————-
Thursday
Meat/fish of the day:
wolffish with lemon, potato wedges, chilli majonaise
Vegan course:
Baked celeriac, almonds, potatoes wedges, chilli majonaise
Soup of the day:
Cauliflower and tarragon soup
Fresh and healthy saladbar – raisin bread, fresh out of the oven
—————————————————————————–
Friday
Meat/fish of the day:
Chilli con carne, rice, sour cream
Vegan course:
Vegan chilli con carne, rice
Soup of the day:
Zuchinni and leek soup
Fresh and healthy saladbar – mozzarella-basil bread, fresh out of the oven
