Salat vikunnar: Kjúklingasalat með hvítlauks-engiferdressing
——————————————————————-
Mánudagur
Veganréttur:
Ratatouille
Kjöt/fiskréttur:
kjúklingabitar, sætarkartöflur, Piparsósa
Súpa dagsins:
Gulrótar og engifer súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað graskersbrauð
————————————————————
Þriðjudagur
Veganréttur:
Buffalo blómkál , hrísgrjón , sítrónumajones
Kjöt/fiskréttur:
Gratíneruð Mexíkó ýsa, hrísgrjón
Súpa dagsins:
Brocoli Súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað rósmarínbrauð
——————————————————————
Miðvikudagur
Veganréttur:
Vegan Hakk bollur, kartöflumús ristaðar gulrætur, brúnsósa.
Kjöt/fiskréttur:
Hakk bollur, kartöflumús ristaðar gulrætur, ásamt brúnisósu.
Súpa dagsins: Tómat og basilsúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað kryddjurtabrauð
——————————————————————-
Fimmtudagur
Veganréttur:
Baba ganoush pottréttur
Kjöt/fiskréttur:
Bleikja með möndlum og byggblöndu, Hvítlaukssósu.
Súpa dagsins: Blómkál og estragon súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað rúsínubrauð
——————————————————————-
Föstudagur
Veganréttur:
Vegan snitzel, franskar, hrásalat og kokteilsósa
Kjöt/fiskréttur:
Rif, franskar,Hrásalat og kokteilsósa.
Súpa dagsins:
Paprikusúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað mozzarella-basil brauð
————————————————————————
Salad of the week: Chicken with a garlic and ginger dresssing
————————————————————————
Monday
Vegan course:
Ratatouille
Meat/fish of the day:
Chicken, sweet potatoes, pepper sauce
Soup of the day:
Carrot and engifer soup
Fresk and healthy saladbar – pumpkin seed bread, fresh out of the oven
——————————————————————————-
Tuesday
Vegan course:
Buffalo cauliflower, rice, lemon mayonnaise
Meat/fish of the day:
Mexican haddock au gratin, rice
Soup of the day:
Brocoli soup
Fresh and healthy saladbar – corn bread, fresh out of the oven
——————————————————————————-
Wednesday
Vegan course:
Vegan Meatballs, mashed potatoes, roasted carrots, brown sauce.
Meat/fish of the day:
Meatballs, mashed potatoes, roasted carrots, brown sauce.
Soup of the day:
Pumpkin soup
Fresh and healthy saladbar – herb bread, fresh out of the oven
—————————————————————————–
Thursday
Vegan course:
Baba ganoush casserole
Meat/fish of the day:
Char with almonds and barley mixture, garlic sauce.
Soup of the day:
Cauliflower and tarragon soup
Fresh and healthy saladbar – raisin bread, fresh out of the oven
—————————————————————————
Friday
Vegan course:
Vegan snitzel, chips, coleslaw and cocktail sauce
Meat/fish of the day:
Ribs, chips, coleslaw and cocktail sauce.
Soup of the day:
Paprika soup
Fresh and healthy saladbar – mozzarella-basil bread, fresh out of the oven
