Salat vikunnar: Indverskt kjúklingasalat
———————————————–
Mánudagur
Kjöt/fiskréttur:
Tandoori lambapottréttur, hrísgrjón, raita jógúrtsósa
Veganréttur:
Sætkartöflubuff, hrísgrjón, kryddjurtadressing
Súpa dagsins:
Brokkolísúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað birkibrauð
———————————————————–
Þriðjudagur
Kjöt/fiskréttur:
Saltfiskur, rósmarín smælki, parmesansósa
Veganréttur:
Grænmetisbaka, hvítlaukssósa
Súpa dagsins:
Blauðlaukssúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sesambrauð
——————————————————
Miðvikudagur
Kjöt/fiskréttur:
Pestómarineraðir kjúklingabitar, ofnbakað rótargrænmeti, sítrónusósa
Veganréttur:
Falafel, ofnbakað rótargrænmeti, Chilli dressing
Súpa dagsins:
grænmetissúpa (vegan)
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað tómatbrauð
————————————————————————–
Fimmtudagur
Kjöt/fiskréttur:
Fiskur í raspi,kartöflur og lauksmjör
Veganréttur:
Blómkál í raspi, kartöflur og kóríanderdressing
Súpa dagsins:
Sveppasúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað þriggjakornabrauð
————————————————————-
Föstudagur
Kjöt/fiskréttur: Píta með buffi,franskar og kokteilsósa
Veganréttur:
Píta með vegan buffi,franskar og kokteilsósa
Súpa dagsins:
Kjúklingasúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Heilhveitibrauð
————————————————————–
Salad of the week: Indian Chicken Salad
————————————————————–
Monday
Meat/fish of the day:
Tandoori lambstew, rice, raita yogurt sauce
Vegan course:
Sweet potato patties, rice, herb dressing
Soup of the day:
Broccoli soup
Fresh and healthy saladbar – poppy seed bread, fresh out of the oven
———————————————————————–
Tuesday
Meat/fish of the day:,
Salt fish , rosemary potatoes, parmesan sauce
Vegan course:
Vegetable quiche, garlic sauce
Soup of the day:
leek soup
Fresh and healthy saladbar – Whole wheat bread, fresh out of the oven
——————————————————————————–
Wednesday
Meat/fish of the day:
Pesto marinated chicken, baked vegetables, lemon sauce
Vegan course:
Falafel, baked vegetables, Chilli sauce
Soup of the day:
vegetable soup (vegan)
Fresh and healthy saladbar – Tomato bread, fresh out of the oven
————————————————————————-
Thursday
Meat/fish of the day:
Grated fish, potatoes and onion butter
Vegan course:
Shredded cauliflower, potatoes and coriander dressing
Soup of the day:
Mushroom soup
Fresh and healthy saladbar – Three grain bread, fresh out of the oven
——————————————————————————
Friday
Meat/fish of the day:
Pita with buff, fries and cocktail sauce
Vegan course:
Pita with vegan buffet, fries and cocktail sauce
Soup of the day: Chicken soup
Fresh and healthy saladbar – whole wheat bread, fresh out of the oven
