Mánudagur

 

Indverskar kjötbollur
Inniheldur:
lamba- og svínahakk, gulrætur, laukur, EGG, brauðraspur (innih. brauðmylsna (innih. HVEITI, pálmaolía, salt, ger)), repjuolía, hvítlaukur, laukkraftur (innih. vatn, maltódextrín, salt, sykur, ger þykkni (unnið úr BYGGI), ristaður laukur, edik, laukur, natríumlaktat (E325), lauksafi), engifer, grænmetiskraftur (innih. salt, þurrkað grænmeti (innih. SELJURÓT, gulrætur, laukur, púrrulauk), bragðefni, gerþykkni, pálmafeiti, maltodextrin, karamelliserað glúkósíróp, turmerik, rísmjöl, karamelliseraður sykur), salt, krydd (innih. kóríander, svartur pipar, kardimommur, cumminfræ, negull, kanill, múskat, turmerik, hvítlaukur, chipotle pipar), kóríander

Hrísgrjón
Inniheldur:
hrísgrjón, salt

Korma-karrý sósa
Inniheldur:
vatn, MJÓLK, korma þykkni (innih. vatn, MATREIÐSLURJÓMI, kókosrjómi, sykur, kókos, repjuolía, umbreytt sterkja, tómatþykkni, krydd (innih. SINNEP), salt, engiferþykkni, laukduft, sýra (mjólkursýra), hvítlauksþykkni, sítrónusafi, þurrkuð kóríanderlauf), laukur, kókosmjólk, jurtarjómi (innih. MJÓLK, að hluta til hert jurtaolía (pálma), RJÓMI, ýruefni, salt, litarefni (beta carotine)), maísmjöl, repjuolía, kjúklingakraftur (innih. salt, bragðefni, sykur, ger, þurrkaður glúkosi, sterkja, sólblómaolía, kjúklingaduft, sýra E363), krydd (innih. laukur, hvítlaukur, tómatar, cumin, kóríander, kúrkúma, engifer, paprika, paprikukjarni), salt, hvítlaukur, engifer, kóríander, pipar

Appelsínuchutney
Inniheldur:
apríkósumarmelaði (innih. sykur, aprikósur (45g í 100g), vatn, pektín (E440), sítrónusýra (E330), fosfórsýra (E338), kalíumsorbat (E202), natríumbensóat (E211)), laukur, apríkósur, vatn, appelsínur, maísmjöl, chilli sósa (innih. vatn, sykur, rauður chili, edik, umbreytt sterkja, salt, (inniheldur minna en 2% af: þurrkaður hvítlaukur, þurrkuð paprika, ediksýra)), sítrónusafi, engifer, kóríander, krydd (innih. turmerik, hvítlaukur, fenugreek, engifer, negull, kardimommúr, kanill, minta, steinselja chilli, múskat), pipar, salt

Spínatlasagne
Inniheldur:
pasta (100% durum hveiti, salt, vatn), kartöflur, spínat, laukur, vegan ostur (vatn, breytt sterkja, pálmaolía, sterkja, trefjar (bamboo), salt, ýruefni (E339, E330), bragðefni, rotvarnarefni (E202), litarefni (E160a)), kókosmjólk, grænmetiskraftur (innih. grænmetisþykkni (vatn, gulrætur, lauk, púrrulauk), salt, gerþykkni, sykur, bragðefni, parsnips, sterkja, þykkingarefni (xanthan gúmmí), sítrónusýra, hvítlauk, sólblómaolía), bragðefni, gerþykkni, pálmafeiti, maltodextrin, karamelliserað glúkósíróp, turmerik, rísmjöl, karamelliseraður sykur), nýrnabaunir, krydd (innih. SINNEPSFRÆ), hvítlaukur, truffluolía, steinselja, salt, pipar

Seljurótasúpa
Inniheldur:
vatn, MJÓLK, SELJURÓT, jurtarjómi (innih. MJÓLK, að hluta til hert jurtaolía (pálma), RJÓMI, ýruefni, salt, litarefni (beta carotine)), kartöflur, laukur, maísmjöl, grænmetiskraftur (innih. salt, þurrkað grænmeti (innih. SELJURÓT, gulrætur, laukur, púrrulauk), bragðefni, gerþykkni, pálmafeiti, maltodextrin, karamelliserað glúkósíróp, turmerik, rísmjöl, karamelliseraður sykur), krydd, salt, graslaukur, steinselja, pipar

 

Við áskiljum okkur rétt til að gera breytingar á matseðli til þess að tryggja ferskasta hráefni sem völ er á hverju sinni

Í eldhúsi Krydd & Kavíar eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi. Þar má telja HNETUR, FRÆ, SOJA, MJÓLKURVÖRUR, EGG OG BAUNIR. Því getur alltaf verið möguleiki á blöndun. Við gerum þó okkar besta að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau. 

Allar vörur eru unnar frá grunni í eldhúsi Krydd & Kavíar og úr fyrsta flokks hráefni. Við notum eingöngu hreint kjöt og hreinan fisk í réttina okkar