Mánudagur

 

Danskt hakkabuff
Inniheldur:
nautahakk (upprunaland Ísland), laukur, gulrætur, EGG, tómatþykkni, brauðraspur (innih. brauðmylsna (innih. HVEITI, pálmaolía, salt, ger)), SELLERÍ, paprika, rauðrófa, rauðlaukur, steinselja, basil, hvitlauksspírur, timian, oregano, repjuolía, HVEITI, laukkraftur (innih. vatn, maltódextrín, salt, sykur, ger þykkni (unnið úr BYGGI), ristaður laukur, edik, laukur, natríumlaktat (E325), lauksafi), pipar, salt

Kartöflur
Inniheldur:
kartöflur, repjuolía, krydd

Lauksósa
Inniheldur:
vatn, laukur, jurtarjómi (innih. MJÓLK, að hluta til hert jurtaolía (pálma), RJÓMI, ýruefni, salt, litarefni (beta carotine)), MJÓLK, SINNEP (innih. vatn, SINNEPSFRÆ, edik, salt, kalíum metabísúlfít (E224), sítrónusýra), grænmetiskraftur (innih. salt, þurrkað grænmeti (innih. SELJURÓT, gulrætur, laukur, púrrulauk), bragðefni, gerþykkni, pálmafeiti, maltodextrin, karamelliserað glúkósíróp, turmerik, rísmjöl, karamelliseraður sykur), hunang, krydd, salt

Rifsberjahlaup
Inniheldur:
sykur, rifsberjaþykkni, vatn, hleypiefni (E440), sýra (E330), rotvarnarefni (E202, E211)

Grænmetishleifur
Inniheldur:
laukur, kartöflur, linsubaunir, brauðraspur (innih. brauðmylsna (innih. HVEITI, pálmaolía, salt, ger)), gulrætur, BYGG, SELLERÍ, sólblómafræ, nýrnabaunir, graskersfræ, sætar kartöflur, tómatþykkni, hörfræ, sinnep (innih. vatn, SINNEPSFRÆ, edik, salt, kalíum metabísúlfít (E224), sítrónusýra)

Lauksósa
Inniheldur:
majones (innih. repjuolía, vatn, sykur, umbreytt kartöflusterkja, salt, SINNEP (innih. vatn, edik, sykur, SINNEPSFRÆ, salt, krydd, bragðefni), SINNEPSDUFT, krydd, rotvarnarefni (E2020, E211, E260), bindiefni (xanthax gum E415), sýra (sítrónusýra E330), litarefni (karótín E160a)), pilsner, vatn, pipar, truffluolía (innih. sólblómaolía, bragðefni (hvít truffla), hvít truffla), salt

Thailensk núðlusúpa
Inniheldur:
vatn, gulrætur, laukur, brokkolí, paprika, hrísgrjónanúðlur, SOJA SÓSA (innih. vatn, HVEITI, SOJABAUNIR, salt, natríumbenzóat (E212)), púðursykur (innih. sykur, reirsýróp, SÚLFÍT), kóríander, engifer, sítrónugras, hvítlaukur, límónulauf, chilli, grænmetiskraftur (innih. salt, þurrkað grænmeti (innih. SELJURÓT, gulrætur, laukur, púrrulauk), bragðefni, gerþykkni, pálmafeiti, maltodextrin, karamelliserað glúkósíróp, turmerik, rísmjöl, karamelliseraður sykur), salt, pipar, SESAMOLÍA

 

Við áskiljum okkur rétt til að gera breytingar á matseðli til þess að tryggja ferskasta hráefni sem völ er á hverju sinni

Í eldhúsi Krydd & Kavíar eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi. Þar má telja HNETUR, FRÆ, SOJA, MJÓLKURVÖRUR, EGG OG BAUNIR. Því getur alltaf verið möguleiki á blöndun. Við gerum þó okkar besta að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau. 

Allar vörur eru unnar frá grunni í eldhúsi Krydd & Kavíar og úr fyrsta flokks hráefni. Við notum eingöngu hreint kjöt og hreinan fisk í réttina okkar